Szerző: Barna Judit

Fotó: aktivpihenes.hu / Okolicsányi Zoltán

Helyezzük el először is a térképen Ceglédbercelt, ami legegyszerűbben úgy hangzik, hogy Budapesttől Cegléd felé haladunk az M4 autópályán, vagy a 4-es úton, és pont a kettő között fekszik a település.

A polgármester, Török József a Művelődési Házban fogad bennünket, ahol a városi könyvtár is működik. Az épület a kulturális élet színtere, 2007-ben nyerte el mai felújított formáját, egy korszerű és minden igényt kielégítő intézményegységgé vált. A ház különböző öntevékeny csoportoknak ad helyet: Ceglédberceli Német Nemzetiségi Kultúregyesület, Ceglédberceli Német Nemeziségi Ifjúsági Egyesület, Ceglédberceli Német Nemzetiségi Fúvószenekar, Frohe Kinder gyermek nemzetiségi tánccsoport, Füzi Elek Vegyeskar, Német Nemzetiségi Énekkar. Nem csak a főleg német ajkú lakosság hagyomány őrzésének színtere a Művelődési Ház, hanem helyet ad berceli alkotók kiállításainak.

Ott jártunkkor Árvai Ildikó festményeit láthatta a közönség.

 Idilli esküvőhelyszín a Harlekin Birtok

Ceglédbercel nyugati részén egy prémium kategóriás szállás- és vendéglátóhely kiszorított magának egy 6 hektáros darabot, amelyre 2020-ban Palvin Barbara családja felépített egy csodálatos rendezvényhelyszínt. Forgó Zsolt menedzsertől természetesen Barbara esküvőjéről kérdeztük: a divatmodell 2023. július 15-én - hol máshol, mint Ceglédbercelen - összeházasodott Dylan Sprouse amerikai színésszel, amelyről a hollywoodi lapok is beszámoltak. Barbarára büszkék a helyiek, hiszen számos világhírű márkának a reklámarca: Stella McCartney, Chanel Beauty, Tommy Hilfiger, Calzedonia, és sorolhatnánk. 2012-ben első magyarként a L’Oreal Paris nagykövete lett, majd a Victoria’s Secret fehérneműcég beválogatta a Fashion Show-ra, amely nagy népszerűséget hozott számára, azóta is a legtöbbször foglalkoztatott topmodellek egyike.

A Harlekin Birtok a nevét az építkezéskor talált sok harlekin katicabogár és a színházak világából ismert Harlekin ihlette. Ő egy leleményes, jókedélyű, a szerelmesek útját egyengető parasztlegény, a nevéhez méltóan a Harlekin Birtok elsősorban esküvők szervezésére vállalkozott. 180 fős belső tér, nagy, fedett terasz, melyről csodálatos kilátás nyílik a birtokra, a kerti tó, a pazar mediterrán és japán kert ideális helyszíne esküvői fotózásoknak. Az ifjú pár a tó szigetén elhelyezkedő kis kápolnában tarthatja a szertartást, a kert másik felében pedig a 19 szobás apartmanházban szállhat meg a násznép. Csak szólunk, hogy 2024-ben már minden hétvégét lekötötték a házasulandó párok, 2025-re még van szabad hétvége!

Borkápolna, ami nem kápolna

4200 fős falu egy része az Aranyhegynek nevezett dombvidék, talaja a legjobb föld, mely mezőgazdasági művelésre alkalmas. Itt sosem fagyott el a szőlő, akkor sem, ha a falura lenézve vastag ködöt látott a gazda. A Kunsági borvidékhez tartozó Ceglédbercelen elsősorban a futóhomok megkötése miatt kezdtek el szőlőt termeszteni, azonban a vidék folyamatos fejlődésének köszönhetően számos minőségi borfajtát is előállítanak Kecskeméten, Cegléden, Kiskunhalason, Kiskőrösön. Olaszrizlinget, kékfrankost, kadarkát és cserszegi fűszerest egyaránt nagy mennyiségben termesztenek a Kunságban.

A településen tevékenykednek a Megyeri fivérek. Meglátogattuk a különlegesen szép portát, a faluban lebontott imaház tégláiból felépült, nádfedeles Borkápolnát. A hely hazánk első, egyház által elfogadott és felszentelt családi pince-étterme, belseje román kori altemplomot mintáz. A hosszú asztal mellett nagy társaságok is helyet foglalhatnak, akik a szakrális hangulatú borkóstolásra érkeznek.

Megyeri József borásztól hallottunk a kézműves borászat titkairól, a borkultúra alapjairól, arról, hogy az alapítástól hogyan jutottak el a 300 palacktól a 6-7 ezer palackig, és a kóstolásra kínált 2022-es évjáratú, ezerjó, szürkebarát, sárga muskotály fehér borok, a Majális Fantázia rosé és a Vörös Zsoltár, Vérnász hangzatos nevű vörösök jellegzetességeiről. „Nagyon sokat kell előre hajolni, hogy hátra dőlhessünk” - idézte a gazda az édesapja jótanácsát, miközben a szakszerű borkóstolás ismérveiről is beszélt. Legfontosabb először a kitöltött bor látványa, a kézreálló pohár formája, következik a szaglás, utána két korty ízlelése.  

A Borkápolnában rendszeresen tartott borvacsora különleges atmoszférával rendelkezik, nemcsak a gazda meséi miatt. A borsor kóstolgatása közben autentikus sváb ételek kerülnek az asztalra: sült csülök, hagymás krumplival, kolbászos savanyúkáposztával. Érdekesség még a rusztikus épületben a modern étellift, amellyel az udvarról szállítják a pincébe a csévingeket.

Megőrzött sváb emlékek

Az 1970-es években lassan megkezdődött Magyarországon a sváb hagyományok újjáélesztése. Az országszerte szétszórtan élő közösségek kezdetben kulturális csoportokat alakítottak, majd a 1990-es években újjászületett a nemzetiségi nevelés. Azóta is folyamatosan ápolják kulturális hagyományaikat, tovább örökítik a szokásaikat, ételeiket, és az öltözködésüket.

Manapság a svábok legnagyobb számban Baranyában, Tolnában, Bács-Kiskunban, Pest megyében, például Ceglédbercelen élnek. A falu mai lakossága őrzi a német gyökereit, és ennek érdekében sokat is tesznek a szülők: a településen működő óvodában és általános iskolában német oktatás folyik, és sokszínű kulturális tevékenység zajlik.

Ceglédbercelen 200 egykori svábház helyi védettséget élvez, mert megtartották az egykori jellegüket. Kiemelt figyelmet fordít az önkormányzat a főutcán a Falumúzeumra.

A portán egy nagyobb, hosszabb lakóépület, a tisztaház és egy kisebb melléképület, a nyári konyha áll. A külső falaik jellegzetes sárga-világoskék színűek, a szobák belső falai gazdagon díszített, tarka virágosak. A berendezés az 1930-as években a kisvárosokban oly gyakori kettősséget mutatja, megmaradtak egyes bútorok a paraszti életből, de keverednek az itt élő iparosok munkáival. A sváb népviseletek, imakönyvek, a falon szentképek, családi képek és a kukoricacsuhéval vastagra tömött ágyak sem hiányoznak a tisztaszobából.

Az udvarban egy külön épület a két helységes nyári konyha, egy szép sparhelttel és sokféle konyhai eszközzel.

Hogy ne csak a szellemnek, hanem a testnek is kedvezzünk, térjünk be az Elek- féle húsboltba, melyet a Farkas-Rácz Hús Kft működtet. A cégnek több településen vannak üzletei. Lehet náluk kapni a birkahústól kezdve, harcsafilén keresztül, velőscsontot, kacsacombot, sertéskarajt, saját készítésű kolbászokat és még sok finomságot. 

A következő őszi-téli programokról is ejtsünk szót: lesz Borpárbaj, Sváb séta, Berceli borzsongó, Újévi fogadalomtúra és több hangulatos rendezvény, ízes ételekkel és kiváló borokkal.